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便利店和超市裝修要點

便利店和超市裝修要點

   便利店的裝潢效果應該最有效地突出商品的特色。裝潢不宜采用豐富、鮮豔的色彩,不要讓裝潢的色調來分散顧客對商品的視覺注意力,最好是天、地、牆都采用反光性、襯托性強的純白色。而且純白色給人的感覺就是整潔、幹淨,同時天、地、牆統一色調,會給人造成較大空間的視覺偏差。便利店對店鋪層高的要求一般在3米以上,但由於所選擇的店麵多數處於底層,天花板下多數有下水管、電線管、消防管等管道,這時不要安裝吊頂天棚將這些管道隔離,隻要這些管道粉刷成純白色,並將光源置於管道之下即可,這樣既可以保證商店的空間,又可以節省費用。
   1.燈光照明設計
   便利店的燈光應采用純白雙管日光燈,因為日光燈的照明度最為均衡,同時雙管日光燈還能夠彌補單管日光燈的直射死角,而且純白的燈光能夠毫無保留地反射出商品的原始色彩。日光燈應安裝在購物通道的上方,距離貨架的高度約等於購物通道寬度的一半,燈管的排列走向應與貨架的排列一致,保證能夠從正麵直接照射到商品。
   在營業場所最裏麵或邊角的地方,照度要求略高,一般要求1200—1500勒克司,用燈光效果來彌補顧客對邊角的模糊視覺。
   商店的出入口處以及行人從店外能夠直視到的店內部分,要求照度在1500勒克司以上,保證店內的光線始終高於室外光線,使商店對行人有足夠的視覺吸引力。
   2.收銀台的設置
   便利店的收銀台設在出入口處,由收銀台在出入口處分隔成出入口通道。結賬通道(出口通道)可根據商店規模的大小設置一至二條,然後根據營業規模的預測分別配置1—4台收銀機(但收銀機的網絡線應留8條)。在條件許可的情況下,還可以設置一條“無購物通道”,作為無購物的顧客的專門通道,以免出入口處造成擁擠。
   結賬通道的寬度一般設計為1—1.2米,這是兩位顧客可正常通過的最佳尺寸;長度一般為6米,即扣除了收銀台本身約為2米的長度之外,收銀台與最近的貨架之間的距離至少應該有4米以上,以保證有足夠的空間讓等候的顧客排隊。
   3.堆頭的設置 
   收銀台與貨架之間的空間,以及商店入口通道的中間一般設計為堆頭位,用來作為新商品、庫存商品、推廣期商品、標誌性商品、品牌商品等重點品類的銷售促進區域。由於堆頭位的特殊位置,一般堆頭位的長寬不超過1米,高不超過1.2米,以免造成對顧客視線的阻隔和通道的堵塞。
   堆頭位處於商店的出人口通道上,是商店人流逗留時間最長的地方,是促銷商品的最好區域,供應商也願意支付時段性租金進行產品推廣,因此,堆頭費能夠增加便利店的純利潤。
   4.購物通道的設置
   便利店通道的設計應盡可能直而長,盡量減少彎道和隔斷,並利用商品的陳列,使顧客不易產生疲勞厭煩感,潛意識地延長在店內的逗留時間。
   通道一般由貨架分隔而成,貨架的高度最好選擇在1.8—2米之間,能使貨架最上層的商品正好持平或略高於顧客自然視線,不會產生視覺疲勞。通道寬度一般為1.4—1.8米,能讓2個人及其購物籃或購物車並行或逆向通過,並能隨意轉身。通道不能太寬,若通道寬度超出顧客手臂或者視力所及範圍,那麽顧客就會隻選擇單側商品。而通道太窄,則會使購物空間顯得壓抑,影響到顧客走動的舒適性,產生擁擠感。
   5.非商品區域的設置
   除了銷售賣場外,便利店還需要一些非商品區域,例如辦公室(主控室)、員工休息室(更衣室)、衛生間等。
   便利店的辦公室,通常也稱作主控室。連界它主要有兩個功能,一是作為商店POS係統和監控係統的主機房,一是作為商店主管管理商店的指揮平台。因此,辦公室的設計一般高於平麵0.8—1米,並且臨商店的一側為玻璃透視窗,便於商店主管能夠對店內發生的事務隨時監控和指揮